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2015/11/12

■ 甲州百目柿

 2015年11月12日(木)、昨日は今年2回目の干し柿作りだった。最初は柿を採りに行くところから始まる。今回は「甲州百目」なので大きなものを期待して行ってきた。遠くから見るとあまり大きく感じない。

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 でもそばで見ると随分大きい。1個400gを超えているものもあった。大きさが百匁(ひゃくもんめ)=約375gもあると言うことからひゃくもんめ柿と呼ばれるようになり、それが訛って百目柿になったと言われているらしい。

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 午後からは、このあたりで多くみられる「甲州丸」も採りに行ってきた。1本の木にものすごい量がなっている。

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 二つを比べると甲州百目の大きさが際立つ。重さで3倍は違うのだ。

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 昨夜はその甲州百目の皮をむいた。ちょうど50個あった。

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 そして今朝デッキの上にそれを吊るすと、竿の半分位が埋まって来た。

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 後は残りの甲州丸が150個ほど残っているので、今夜も皮むきが始まる。これで今シーズンは終了だ。(11月14日、甲府の友人からもらった百目柿25個を入れて合計305個になった)

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