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2014/10/27

■ 干し柿作り

 2014年10月26日(日)、甲府市にいる友人が、干し柿用の百目柿を50個ほど持ってきてくれたので、早速干し柿を作ってみた。

hosigaki

 昨年は11月6日だったので今年は10日ほど早い。まずは皮をむく作業から始まる。慣れてきたので綺麗にむけた。

hosigaki2

 そして4個づつひもを通してデッキの上に干した。

hosigaki3

 家の中から見るとこんな感じに見える。

hosigaki4

 でもこの辺の柿はまだ早い。干すスペースはまだいっぱいあるので、これからあと200個くらいは作るつもりだ。

 干しているのはちょうどごろすけの真上。見張りをよろしく頼むよごろすけ君!

hosigaki4

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