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2014/03/30

■ 手作りソーセージ

 2014年3月30日(日)、今日は朝から雨。昼頃には雨脚も強くなって結構降って来た。そんな中、手作りーセージの作り方を教えてもらいに白州のKさん宅へお邪魔した。材料も用意していただいたので早速手作り開始。

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 初めての経験だったが丁寧に教えてもらったので、考えていた以上に上手にできた。うれし~い。

 家に帰って早速食べてみた。歯ごたえと風味があってとてもおいしい。特に焼き上がりを食べると格段においしさが増す。

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 これからの季節はビールと一緒だと最高だ。レシピも一応理解できたので、道具を用意してこれから度々作ってみたい。


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