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2013/12/31

■ 干し柿

 2013年12月31日(火)、今年も今日が大晦日。毎年1年が終わるのが速いと感じるが、今年は3月末に八ヶ岳に引っ越して来たので速いというよりは、凝縮された1年だったこともありもっと長い時が過ぎたように感じられる。

 こちらではいろいろな体験ができたが、なかでも11月初旬に干した干し柿が今食べ頃になり、とてもおいいしいので喜んでいる。多くは友人・知人に送ったが、苦労して皮をむいたかいがあった。初めての経験だったが、来年もぜひ作りたい。

hosigaki

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