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2013/12/19

■ ワイン会

 2013年12月18日、沖縄から帰って来た翌日だが、今日は朝から雪が降っている。夜にはかなり積もって来たが予定通りワイン会が開かれた。家の周りには雪の中に明かりが燈ってとても幻想的な雰囲気だ。

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 集まったのは12名。年末なので今日の料理は「ふぐ」のフルコースだ。関西では12月の宴会はふぐが多いが、今シーズンは初めて食べることになる。ふぐにはやはり日本酒。持ち込まれた日本酒は、地元の谷桜、山口県の山頭火、会津の弥右衛門、佐賀県の東一が揃った。どれも最高においしかった。

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 料理は「てっさ」「てっちり」「フグのから揚げ」「からすみ」「ヒレ酒」などが次々と出てくる。

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 お酒も料理も最高なので会話も弾み、帰って来たのは11時だった。雪がさらに積もったようだった。



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