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2020/05/25

■ ピザオーブン

 2020年5月25日(月)、今朝は曇り時々晴れ。最低気温は12.6℃。今朝も暖かい。雲の合間から雪が大分少なくなった甲斐駒が見えていた。

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 北岳はまだ雪がいっぱい残っている。

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 高川では水の流れが見えないくらい雑草が伸びてきた。

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 水屋で一休み中のごろすけ。今までこちらを向いていたのに、カメラを向けると目をそらす。

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 家に戻ると、裏の庭に自然に生えてきたあやめがきれいに咲いていた。

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 今日は、家にあったピザオーブンをサクラハウスまで移動させて、ピザの試し焼きをしてみた。一度火をつけるとたくさんの人と食べたいのだが、しばらく使っていなかったので試運転だ。

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 薪が燃え始めると一気に温度が上がる。でも、250℃くらいの熾火になった時が一番うまく焼けるので少し時間がかかる。

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 最初は焦げていたが、2枚目からはうまく焼けてきた。

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 薪で温度を調整するのが一番難しい。今度は随分うまく焼けた。なかなかおいしい。

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 ごろすけはその間おとなしく待っている。

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 温度管理の要領を思い出したので今度は大勢でやって見たい。

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